Koku Kitchen

Y aquí va nuestro segundo restaurante de Ramen de Barcelona. Poco a poco vamos descubriendo encantadores rincones donde poder disfrutar de esta especialidad japonesa. Quisimos adentrarnos en el Barrio Gótico para poder degustar un buen bol de Ramen en Koku Kitchen!!

Restaurante: Koku Kitchen
Dirección: C/Carabassa, 19 | Barrio Gótico | Barcelona
Cocina: Japonesa
Ver mapa

Horario: Martes a Domingo de 13:00 – 16:00 y de 19:30 – 23:30 / Lunes cerrado
Tlf: 93 315 64 11
Reserva: No

Calificación
Comida: Muy buena
Calidad | Precio: Muy Bueno
Servicio: Muy bueno
Ambiente: Muy bueno
Coste:

COMIDA
La carta está escrita en una pizarra en la pared del local, excepto la carta de bebidas que se encuentra en la mesa. Como la mayoría de los restaurantes de Ramen, la carta no es muy extensa. Como platos principales tienen Ramen (miso, soja, vegetariano, picante y vegetariano picante) y Buta Don, además de los entrantes. Un punto favorable de este local es que sirven también opciones vegetarianas y para celíacos. Hay que destacar que ellos hacen una limonada casera buenísima!!

Como siempre, en los entrantes no podían faltar las Gyozas. Tienen de dos tipos: Vegetariana y de cerdo, las dos cocinadas a la plancha. Esta vez pedimos las rellenas de carne. Nos encantaron… estaban realmente buenas!!

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Gyozas de cerdo

En la pizarra también podréis encontrar los extras para añadir a vuestro Ramen: Chashu (cerdo), ajo tostado, 1/2 nitamago (huevo pochado), tofu, nori (alga), mantequilla y kaedama (fideos extra). Nosotros no quisimos añadir ningún extra por esta vez. El que realmente nos gusta es el Ramen de miso (caldo de pollo, miso, chashu, nitamago, nori, wakame (alga) y verdura), que es el que encontramos más auténtico. También quisimos pedir el Ramen picante (Miso picante, chashu, nitamago, kim-chi (col fermentada), nori y verdura). ya que nunca lo habíamos probado.

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Ramen de Miso

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Ramen Picante

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Ramen de Miso y Picante

Por mucho que variemos, seguimos prefiriendo el Ramen de miso. En este restaurante lo encontramos un poco más dulzón y menos fuerte que otros que hemos probado. Los fideos estaban un pelín duros, a nosotros nos gustan un poco más hechos… aunque eso va a gustos. Y en cuanto al Ramen picante, decir que el sabor no es tan picante como la gente pueda pensar. Tiene el punto de picante justo como para convertirlo en un plato muy agradable de comer. En su conjunto los dos estaban muy buenos, aunque el picante tenia demasiada cantidad de Kim-chi (col fermentada).

Nos quedamos con un poco de hambre… no es una novedad. El Buta Don (arroz con trozos de cerdos, huevo pochado, jengibre y atún seco) nos estaba llamando a gritos desde la pizarra. Lo habíamos visto recomendado en internet, y decidimos probarlo. Un consejo: Mezclar bien los ingredientes ya que el arroz se encuentra en el fondo del bol y en gran cantidad. Nos gustó mucho el sabor en su conjunto. Un plato bueno y, sobretodo, para compartir. Acabamos tan llenos como para no poder con el postre!

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Buta Don

CALIDAD | PRECIO
Cada Ramen cuesta 8,90€ (algunos unos céntimos menos). Dos Ramen, gyozas, el buta don, un agua y la limonada casera, nos costó 34,60€. Quizás otra pareja, que no coma tanto como nosotros, puede quitar el Buta Don y ahorrarse 7,60€.
Ir a un restaurante de Ramen suele ser bastante económico. Si os gusta esta especialidad de Japón, no dudéis en probarlo!! La calidad del Ramen es muy buena, obviando el pequeño detalle de la pasta…

SERVICIO
Local a mano de tres irlandeses ofreciendo un servicio amable y familiar. Nos atendieron muy bien a lo largo de la comida y apenas tuvimos que esperar los platos. Como casi todos los camareros, nos aconsejó no pedir el Buta Don ya que consideraba que habíamos pedido mucha comida. Esperó a que acabáramos los ramen y preguntarnos si finalmente queríamos el Buta Don. Se quedó sorprendido al nosotros decir que sí, y la camarera que nos lo sirvió se alejó de nuestra mesa dejando caer un “Suerte chicos…”.

AMBIENTE
Situado en un callejón estrecho poco visible del Barrio Gótico y con un neón de color rojo en la fachada con la palabra Ramen para llamar la atención de todos sus fans. El interior del local tiene muy poca luz aunque los focos puntuales lo hace íntimo y acogedor. Es un lugar tranquilo donde se puede ir a comer sin molestia alguna. El ambiente del local incita al comensal a tener conversaciones bajas de volumen. La distribución del espacio se divide en zona de mesas y la zona de barra de cara a la cocina. El diseño es de estilo retro utilizando la típica baldosa metro en color verde y blanco combinándola con mesas de madera robusta e imperfectas. Un rinconcito muy recomendable para ir en pareja!

interior

Fachada e interior

Curiosa y satisfactoria mezcla entre Japón e Irlanda!
Have a very tasty week!

Si te gustó, te gustará… Ramen-Ya Hiro

Un Comentario

  1. Pingback: Koku Kitchen Buns | Very Tasty Blog

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